Кексы и маффины

Цитрусовые маффины

• Мука пшеничная 300 г
• Лимоны 2 штуки
• Апельсины 1 штука
• Молоко 150 мл
• Яйцо 2 штуки
• Сливочное масло 50 г
• Сахар тростниковый 50 г
• Миндаль 25 г
• Сода 1 чайная ложка

Время приготовления — 30 мин.

• 186 Калорийность
• 4.7 Белки
• 6.6 Жиры
• 27.1 Углеводы
• на 100 гр. продукта

1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Миндаль слегка обжарьте и растолките в ступке. Смешайте с мукой, содой, сахаром и цедрой лимонов и апельсина.

2 Из мякоти цитрусовых выжмите сок и взбейте его венчиком с молоком, яйцами и растопленным сливочным маслом, после чего влейте в миску к муке и перемешайте вилкой до получения зернистого теста.

3 Разложите по формочкам и поставьте в духовку на 20-25 пять минут. После чего дайте немного остыть и ставьте на стол.