Пироги

Пирог из каштанов

Каштаны 500 г
Яйцо 8 штук
Сахар 1 стакан
Миндаль 1/2 стакана
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Ликер 1 столовая ложка

Время приготовления — Средне

262 Калорийность
7.1 Белки
9.9 Жиры
35.5 Углеводы
на 100 гр. продукта

1 Очищенные каштаны сварите до мягкости и протрите через сито.

2 В ступке разотрите миндаль с сухарями.

3 Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и постепенно добавьте к ним протертые каштаны, миндаль с сухарями и ликер. В самом конце добавьте взбитые белки и хорошенько перемешайте.

4 Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 40-50 минут.

5 Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.