Бретонский масляный пирог

Категория: Пироги Размер шрифта: больше+ / меньше-

Бретонский масляный пирог

Пироги Бретонский масляный пирог Яйцо 6 штук Мука блинная 225 г Сливочное масло 225 г Варенье 125 г Сахар 110 г Сахарная пудра 110 г Вода 1 чайная ложка Ванилин 3/4 чайные ложки Время приготовления — 1 час.5 мин. 369 Калорийность 5.6 Белки 20 Жиры 41.2 Углеводы на 100 гр. продукта 1 Масло порезать маленькими […]

Бретонский масляный пирог

Пироги Бретонский масляный пирог Яйцо 6 штук Мука блинная 225 г Сливочное масло 225 г Варенье 125 г Сахар 110 г Сахарная пудра 110 г Вода 1 чайная ложка Ванилин 3/4 чайные ложки Время приготовления — 1 час.5 мин. 369 Калорийность 5.6 Белки 20 Жиры 41.2 Углеводы на 100 гр. продукта 1 Масло порезать маленькими […]

4.8 15 оценок

Пироги

Бретонский масляный пирог

Бретонский масляный пирог

  • Яйцо 6 штук
  • Мука блинная 225 г
  • Сливочное масло 225 г
  • Варенье 125 г
  • Сахар 110 г
  • Сахарная пудра 110 г
  • Вода 1 чайная ложка
  • Ванилин 3/4 чайные ложки

Время приготовления — 1 час.5 мин.

  • 369 Калорийность
  • 5.6 Белки
  • 20 Жиры
  • 41.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Масло порезать маленькими квадратиками. В комбайне порубить муку, сахар, сахарную пудру и масло до образования крошки. Отдельно смешать 4 желтка и ваниль, добавить к полученной массе. Рубить до образования липкого однородного теста. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике не менее двух часов.

2 В духовку, разогретую до 190 градусов, поставить противень. Форму глубиной пять сантиметров и со стороной двадцать смазать маслом, выложить половину теста. Накрыв тесто пленкой, утрамбовать его. После снятия пленки намазать на получившийся корж варенье, не доходя сантиметра до краев.

3 Оставшееся тесто раскатать в круг большего размера, чем форма, уложить поверх варенья и прищепить пальцами к нижнему коржу. Сверху пирог смазать желтком, разведенным с водой.

4 Запекать 45 минут до появления золотистой корочки. Прежде, чем вынимать из формы, дать остыть.

Метки:
Добавлено » lena-li
Сайт рецептов >> Пироги >> : Бретонский масляный пирог

Смотрите так же

Оставьте свой комментарий


Вверх