Выпечка и десерты

Сдобные «Улитки» с изюмом

• Мука пшеничная 250 г
• Сахарная пудра 150 г
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 75 г
• Яйцо 1 штука
• Сахар 50 г
• Изюм 50 г
• Сок лимонный 2 столовые ложки
• Дрожжи свежие 20 г
• Ванильный сахар 1 штука
• Корица 1 чайная ложка

Время приготовления — 1 час.15 мин.

• 320 Калорийность
• 4.6 Белки
• 9.3 Жиры
• 55.2 Углеводы
• на 100 гр. продукта

1 Дрожжи и чайную ложку сахара разведите в молоке. Добавьте муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла. Поставьте тесто в теплое место на 45 минут.

2 Тесто раскатайте в форме прямоугольника толщиной пол сантиметра и смажьте растопленным маслом. Посыпьте изюмом и корицей. Сверните рулет и разрежьте на ломтики толщиной 2 сантиметра.

3 Ломтики выложите на застеленный бумагой для выпекания противень и оставьте на 10 минут подняться. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.

4 Остудите и смажьте глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.