Соусы и маринады

Свекла с хреном и красным луком

• Свекла 3 штуки
• Красный лук 1,5 стакана
• Оливковое масло 1/2 стакана
• Хрен 0,3 стакана
• Уксус бальзамический 3 столовые ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Перец черный молотый 1/2 чайные ложки

Время приготовления — Средне

• 93 Калорийность
• 1.4 Белки
• 5.9 Жиры
• 8.9 Углеводы
• на 100 гр. продукта

1 Свеклу заверните в фольгу и выложите на противень. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час 45 минут до мягкости. Разверните и охладите.

2 В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Добавьте мелко нарезанный лук и хрен. Хорошо перемешайте.

3 Очистите свеклу и порежьте на маленькие кубики. Переложите в миску к луковой массе. Хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на сутки.