Выпечка и десерты
Сдобные «Улитки» с изюмом
- Мука пшеничная 250 г
- Сахарная пудра 150 г
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 75 г
- Яйцо 1 штука
- Сахар 50 г
- Изюм 50 г
- Сок лимонный 2 столовые ложки
- Дрожжи свежие 20 г
- Ванильный сахар 1 штука
- Корица 1 чайная ложка
Время приготовления — 1 час.15 мин.
- 320 Калорийность
- 4.6 Белки
- 9.3 Жиры
- 55.2 Углеводы
- на 100 гр. продукта
1 Дрожжи и чайную ложку сахара разведите в молоке. Добавьте муку, простой и ванильный сахар, яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла. Поставьте тесто в теплое место на 45 минут.
2 Тесто раскатайте в форме прямоугольника толщиной пол сантиметра и смажьте растопленным маслом. Посыпьте изюмом и корицей. Сверните рулет и разрежьте на ломтики толщиной 2 сантиметра.
3 Ломтики выложите на застеленный бумагой для выпекания противень и оставьте на 10 минут подняться. Выпекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.
4 Остудите и смажьте глазурью из лимонного сока и сахарной пудры.